Kibe é um prato típico do Oriente Médio, que consiste em bolinhos de massa de trigo recheados com carne moída e temperos. O chá de hortelã é uma bebida muito popular na região, servido como acompanhamento de diversas refeições. No caso do kibe, o chá de hortelã pode ser utilizado como uma forma de refrescar o paladar e aliviar a sensação de ardência causada pelos temperos fortes. Além disso, a combinação de sabores é uma delícia e torna a refeição ainda mais agradável. Para preparar o chá de hortelã, basta ferver água e adicionar algumas folhas de hortelã frescas ou secas, deixando em infusão por alguns minutos antes de servir.