O chá de salsa é uma bebida feita a partir das folhas frescas da salsa (Petroselinum crispum). É uma planta comumente utilizada na culinária, mas suas propriedades medicinais também são conhecidas.
Ingredientes: - 1 maço de salsa fresca - 1 litro de água
Modo de preparo: 1. Lave bem as folhas de salsa e pique grosseiramente. 2. Coloque as folhas em uma panela com a água e leve ao fogo. 3. Quando começar a ferver, deixe por mais 5 minutos e desligue o fogo. 4. Cubra a panela e deixe descansar por mais 10 minutos. 5. Coe o chá e sirva quente ou gelado, adoçando com mel ou açúcar mascavo, se preferir.
Benefícios do chá de salsa: - Ajuda a eliminar toxinas do corpo - Estimula a digestão e ajuda a combater a constipação - Possui propriedades diuréticas, ajudando na eliminação de líquidos retidos pelo organismo - Ajuda a controlar a pressão arterial - Pode ajudar a aliviar cólicas menstruais e outros desconfortos relacionados ao ciclo menstrual.
Observação: o chá de salsa não é recomendado para mulheres grávidas ou em período de amamentação, pois pode interferir na produção de leite. Pessoas com problemas renais devem evitar o consumo excessivo da bebida.