Chá branco é uma bebida feita a partir das folhas jovens e brotos da planta Camellia sinensis, da mesma família do chá verde e preto. O chá branco é colhido quando as folhas ainda estão cobertas por pelos brancos, daí o seu nome.
O chá branco é conhecido por ser um dos chás mais saudáveis, rico em antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias. Ele é usado na medicina tradicional chinesa para tratar uma série de condições, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas e derrames, prevenção de câncer, e também ajuda a reduzir o risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2.
O chá branco também é usado por muitas pessoas para ajudar na perda de peso e para melhorar a saúde da pele.
É importante lembrar que, como qualquer outra bebida, o chá branco deve ser consumido com moderação e como parte de uma dieta equilibrada. Consulte sempre um profissional de saúde antes de incluir qualquer substância em sua rotina alimentar.