O chá verde é uma planta medicinal originária da China, Japão e Taiwan, sendo amplamente utilizado na medicina tradicional oriental há milhares de anos. Ele é obtido a partir das folhas da Camellia sinensis, mesma planta que dá origem ao chá preto, branco e oolong.
O chá verde possui diversos benefícios para a saúde, sendo rico em antioxidantes, catequinas e outros compostos bioativos. Ele é conhecido por ser um aliado na prevenção de diversas doenças, como câncer, doenças cardíacas, hipertensão, diabetes e obesidade. Além disso, ele ajuda a melhorar a saúde mental, combatendo a ansiedade e a depressão, e a reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
O chá verde é indicado para quem deseja melhorar a digestão, acelerar o metabolismo, regular o colesterol e triglicerídeos e aumentar a resistência física. Ele também ajuda a desintoxicar o organismo e a fortalecer o sistema imunológico.
Para preparar o chá verde, é necessário ferver água e deixá-la esfriar por alguns minutos. Depois, basta adicionar uma colher de sopa de folhas de chá verde e deixar em infusão por cerca de 3 minutos. O chá deve ser consumido sem açúcar ou adoçantes, para preservar suas propriedades medicinais.