O chá mate tostado é um tipo de chá feito a partir das folhas da erva-mate que foram tostadas. Ele é conhecido por ter um sabor mais intenso e amargo do que o mate tradicional, além de apresentar uma coloração mais escura.
O chá mate tostado contém cafeína, teobromina e teofilina, que são substâncias estimulantes que ajudam a combater a fadiga e a aumentar a disposição. Além disso, ele é rico em antioxidantes e nutrientes, como vitaminas do complexo B, cálcio, ferro e magnésio.
Entre os benefícios do chá mate tostado estão: auxílio no controle do colesterol, melhora da digestão, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias. Ele também pode ser utilizado como um substituto do café, para aqueles que desejam diminuir o consumo de cafeína.