O chá de erva doce, feito a partir das sementes da planta, é utilizado tradicionalmente como um remédio natural para aliviar problemas digestivos como cólicas, flatulências, azia e indigestão. Ele possui propriedades carminativas, que ajudam a relaxar os músculos do trato gastrointestinal e expelir o excesso de gases intestinais. Além disso, o chá é rico em antioxidantes e nutrientes, como vitamina C, cálcio, ferro, potássio e magnésio, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças cardiovasculares e manter a saúde óssea. O chá de erva doce também pode ter um efeito relaxante e calmante, sendo útil no tratamento de ansiedade e insônia.