Não é recomendado o consumo do chá da folha de carambola, uma vez que a fruta contém uma substância tóxica chamada caramboxina, que pode causar problemas renais em pessoas com doença renal crônica ou insuficiência renal aguda. O consumo inadequado dessa substância pode levar a complicações neurológicas graves, como convulsões e morte. Portanto, é importante evitar o uso da folha da carambola para fazer chá. É recomendado sempre procurar a orientação de um médico antes de consumir qualquer produto que possa afetar a saúde.