A folha do chá verde é originária da planta Camellia sinensis e é utilizada para a produção do chá verde. Esta folha é rica em antioxidantes, como as catequinas, além de conter vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas para a saúde.
O chá verde é bastante consumido em todo o mundo devido aos seus diversos benefícios, como a melhoria do sistema imunológico, a prevenção de doenças cardiovasculares e a redução do risco de câncer. Além disso, a folha do chá verde também pode ser utilizada para o tratamento de problemas de pele, como o acne, e como um agente anti-inflamatório natural.
As folhas do chá verde são colhidas manualmente e secas imediatamente após a colheita para evitar a oxidação e manter as propriedades benéficas. Na produção do chá, as folhas são submetidas a um processo de vaporização ou torrefação, o que lhes confere o aroma e sabor característicos.
No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de chá verde pode levar a problemas de saúde, como a insônia, a irritabilidade e a diminuição da absorção de ferro. Por isso, é recomendado consumir no máximo 3 a 4 xícaras de chá verde por dia.