As folhas de chá branco são as folhas jovens e tenras da planta de chá Camellia sinensis e são colhidas geralmente nos primeiros dias da primavera. As folhas são secas ao sol ou em ambientes fechados para evitar a oxidação, o que preserva sua cor e sabor delicados. O chá branco é um chá leve e suave, com um sabor levemente doce e floral, e é conhecido por ser rico em antioxidantes e potencialmente benéfico para a saúde. É frequentemente apreciado por sua sutileza e simplicidade.