O Chá Vermelho é uma bebida obtida a partir das folhas e dos brotos da planta Camellia sinensis, que passam por um processo de fermentação e oxidação intensa. Esta fermentação transforma as folhas em uma cor mais escura, vermelha ou marrom avermelhada, daí o nome "chá vermelho". O chá vermelho é conhecido por seus benefícios para a saúde, incluindo a perda de peso, redução do colesterol, melhora da digestão e redução do risco de doenças cardíacas. Ele também é conhecido como Pu-Erh, originário da província de Yunnan, na China.