O chá de cevada é uma infusão feita a partir dos grãos de cevada torrados e moídos. É amplamente consumido na Ásia, especialmente no Japão e na Coreia, onde é conhecido por seus benefícios para a saúde. O chá de cevada contém antioxidantes, vitaminas B e minerais, como cálcio, ferro e magnésio. Além disso, possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a controlar o açúcar no sangue e a pressão arterial. É geralmente consumido quente ou frio e pode ser adoçado com mel ou açúcar, dependendo das preferências pessoais.