O gengibre é uma raiz com várias propriedades medicinais, incluindo ação anti-inflamatória, digestiva, analgésica e antioxidante. O chá de gengibre é uma forma popular de preparar a raiz para consumo.
Para fazer o chá de gengibre, basta cortar cerca de 3 cm de gengibre fresco em fatias finas e adicionar a uma panela com 500 ml de água. Deixe ferver por cerca de 10 minutos e coe antes de servir.
O chá de gengibre pode ser consumido quente ou frio e pode ser adoçado a gosto. Algumas pessoas adicionam limão ou mel para dar um toque extra de sabor.
É importante lembrar que o gengibre pode interferir em alguns medicamentos e deve ser consumido com moderação por pessoas com problemas de saúde específicos, como diabetes e pressão alta. Consulte um médico antes de consumir o chá de gengibre regularmente.