O chá verde tem origem na China, onde é consumido há mais de 5.000 anos. Foi descoberto por acaso, quando as folhas de uma planta foram levadas pelo vento para dentro de uma panela com água quente. Os chineses perceberam que a bebida resultante tinha um sabor agradável e propriedades medicinais, e desde então o chá verde tem sido parte importante da cultura e da medicina tradicional chinesa. Com o passar dos anos, o consumo do chá verde se disseminou por todo o mundo, e atualmente é uma das bebidas mais populares e consumidas em todo o mundo.