Sim, é possível fazer chá de canela em pó. Para preparar, basta adicionar 1 colher de chá de canela em pó em 1 xícara de água quente e deixar em infusão por alguns minutos. É importante lembrar que o consumo de canela em grandes quantidades pode ser prejudicial à saúde e deve ser feito com moderação. Consulte seu médico antes de consumir canela regularmente.