O chá de raiz de chicória é utilizado tradicionalmente como um remédio natural para uma ampla variedade de problemas de saúde, incluindo problemas gastrointestinais, como a constipação, indigestão, úlceras estomacais, além de problemas hepáticos e biliares, dores musculares e articulares, ansiedade e insônia. A raiz de chicória é rica em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, o que pode ajudar a aliviar a inflamação e proteger o corpo contra o dano oxidativo. Além disso, o chá de raiz de chicória pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, pois contém compostos que ajudam a regular a absorção de glicose pelo corpo. No entanto, é importante lembrar que o chá de raiz de chicória não deve ser usado como substituto para tratamentos médicos convencionais e deve ser consumido com moderação, pois pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas.