O chá de alcachofra é popularmente utilizado para ajudar na digestão e também para auxiliar em dietas de emagrecimento, pois é rico em fibras e pode ajudar a controlar o apetite. Além disso, a alcachofra é rica em antioxidantes e nutrientes importantes para a saúde do fígado. O chá também pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o colesterol ruim (LDL). No entanto, é importante lembrar que o chá de alcachofra não deve ser utilizado como tratamento isolado de doenças e é sempre importante consultar um médico antes de iniciar qualquer tipo de tratamento.