O chá de gengibre é uma excelente opção para auxiliar na digestão. Ele contém substâncias que ajudam a estimular a produção de enzimas digestivas no organismo, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Para preparar o chá, basta seguir os seguintes passos:
Descasque e corte em rodelas um pedaço de gengibre fresco (cerca de 3 a 4 cm).
Coloque as rodelas de gengibre em uma panela com 2 xícaras de água e leve ao fogo.
Quando a água começar a ferver, reduza o fogo e deixe o chá cozinhando por cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos.
Coe o chá e sirva em seguida.
É possível acrescentar outras ervas ou especiarias para dar um sabor adicional ao chá, como hortelã, limão ou canela. O ideal é consumir o chá de gengibre após as refeições para ajudar na digestão.