Sim, é possível tomar chá de gengibre à noite. O chá de gengibre é uma bebida saudável que pode ajudar a promover a digestão e combater a inflamação. No entanto, é importante ter em mente que o gengibre tem propriedades estimulantes e pode ter um efeito energético no corpo, o que pode interferir no sono de algumas pessoas. Por isso, se você é sensível à cafeína ou produtos semelhantes, é recomendável evitar o chá de gengibre à noite ou consumi-lo com moderação. Em caso de dúvida, consulte um profissional de saúde.