Ingredientes: - 1 abacaxi descascado e cortado em pedaços - 1 litro de água - ½ xícara de açúcar - suco de 1 limão
Modo de preparo: 1. Coloque o abacaxi em uma panela com a água e o açúcar 2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio 3. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos 4. Em um liquidificador, bata o abacaxi com a água do cozimento até que fique bem misturado 5. Coe a mistura em uma peneira ou coador de tecido 6. Adicione o suco de limão e misture bem 7. Sirva quente ou gelado, como preferir
Dica: Se preferir, acrescente folhas de hortelã ou gengibre ralado para um sabor extra.