- Pegue um pedaço de gengibre fresco de aproximadamente 5 centímetros e descasque-o. Em seguida, corte-o em fatias ou cubos pequenos.
- Coloque o gengibre em uma panela com aproximadamente 500ml de água e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Adicione uma canela em pau ou uma colher de chá de canela em pó na panela e deixe ferver por mais alguns minutos.
- Desligue o fogo e deixe o chá descansar por alguns minutos para que a canela e o gengibre soltem seus sabores.
- Coe o chá, descartando as fatias de gengibre e a canela em pau (caso tenha utilizado).
- Adicione mel ou adoçante a gosto.
- Sirva quente e aproveite todos os benefícios que a canela e o gengibre podem oferecer para a saúde.