Para preparar um chá de erva doce, siga os seguintes passos:
- Ferva água em uma panela ou chaleira.
- Enquanto isso, lave as sementes de erva doce em água corrente.
- Quando a água estiver fervendo, desligue o fogo e adicione as sementes de erva doce na quantidade de uma colher de sopa por xícara de água.
- Tampe a panela e deixe o chá descansar por cerca de 5 a 10 minutos.
- Coe o chá em um filtro ou peneira fina.
- Sirva quente ou frio, conforme desejar.
Dica: você pode adoçar o chá com mel ou açúcar, caso deseje. Também é possível adicionar outras ervas ou especiarias, como hortelã, gengibre ou canela, para dar um sabor diferente ao chá.