O chá de açafrão com pimenta do reino é uma bebida muito popular na medicina Ayurveda, que é uma prática milenar de cura da Índia. Ambas as especiarias são conhecidas por sua capacidade de reduzir a inflamação no corpo, além de terem propriedades antioxidantes e antibacterianas.
Ingredientes: - 1 colher de chá de açafrão em pó - 1 pitada de pimenta do reino moída na hora - 2 xícaras de água - Mel ou limão (opcional, para adoçar)
Modo de preparo: 1. Ferva a água em uma panela e adicione o açafrão em pó e a pimenta do reino. 2. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. 3. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por mais 5 minutos. 4. Coe o chá para retirar os resíduos. 5. Adoce com mel ou limão, se desejar.
O chá de açafrão com pimenta do reino pode ser consumido quente ou frio, e é recomendado tomar uma xícara por dia para obter seus benefícios para a saúde. No entanto, é importante lembrar que o açafrão pode ter efeitos colaterais em grandes quantidades e deve ser evitado por pessoas que tomam medicamentos para afinar o sangue ou têm problemas de vesícula biliar. Consulte sempre um médico antes de incluir novas bebidas em sua dieta.