O chá de camomila amarga é feito com as folhas e flores da planta de camomila (Matricaria chamomilla) e é conhecido por suas propriedades calmantes e digestivas. No entanto, é importante notar que a camomila amarga contém mais níveis de substâncias químicas amargas do que a camomila comum, o que faz com que o sabor seja bastante forte e um pouco desagradável para algumas pessoas.
Para preparar o chá de camomila amarga, siga os passos abaixo:
Ferva água em uma chaleira ou panela.
Enquanto espera a água ferver, coloque uma colher de sopa de camomila amarga em um infusor de chá, peneira ou saco de chá vazio.
Coloque o infusor, peneira ou saco de chá na xícara que você vai tomar o chá.
Despeje a água quente sobre o infusor, cobrindo completamente as folhas de camomila.
Cubra a xícara com um pires ou tampa para manter o calor e permitir que a camomila infunda na água por cerca de 5 minutos.
Retire o infusor, a peneira ou o saco de chá e sirva imediatamente.
Você pode beber o chá de camomila amarga com ou sem açúcar ou adoçante, dependendo do seu gosto pessoal. Também pode ser adicionado um pouco de suco de limão para ajudar a equilibrar o sabor amargo. É recomendável beber o chá de camomila amarga após as refeições para ajudar na digestão e acalmar o sistema nervoso.