A erva-doce é uma planta aromática e medicinal, também conhecida como funcho ou anis, que é frequentemente usada no preparo de chás e infusões. É originária do Mediterrâneo, mas agora é cultivada em todo o mundo.
O chá de erva-doce é feito a partir das sementes da planta, que são ricas em óleos essenciais, flavonoides e outras substâncias nutritivas. Quando as sementes são fervidas em água, elas liberam essas substâncias, criando uma bebida saborosa e saudável.
Algumas das propriedades atribuídas ao chá de erva-doce incluem:
Para preparar o chá de erva-doce, basta adicionar uma colher de sopa de sementes de erva-doce em uma xícara de água fervente e deixar em infusão por cerca de 10 minutos. É possível tomar o chá quente ou frio, adoçado com mel ou açúcar, conforme preferência pessoal.
No entanto, como qualquer outra planta medicinal, é importante consultar um médico ou um fitoterapeuta antes de consumir chá de erva-doce com frequência, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou sofrendo de alguma doença crônica.