O chá de hibisco é feito a partir dos cálices secos da flor de hibisco (Hibiscus sabdariffa). A composição do chá de hibisco inclui ácido ascórbico (vitamina C), ácido málico, ácido tartárico, antocianinas, flavonoides, ácidos orgânicos e compostos polissacarídeos.
As antocianinas são pigmentos vegetais que dão a cor vermelha ao hibisco e têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antitumorais. Os flavonoides são compostos antioxidantes que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e outros distúrbios crônicos.
Os ácidos orgânicos no chá de hibisco incluem o ácido ascórbico (vitamina C), o ácido málico e o ácido tartárico. Esses compostos estão envolvidos em muitas funções metabólicas no corpo, incluindo a produção de energia e a regulação do pH.
Os compostos polissacarídeos no chá de hibisco são açúcares complexos que podem ajudar a manter a saúde intestinal e a fortalecer o sistema imunológico.
Em resumo, o chá de hibisco é uma bebida rica em nutrientes e compostos bioativos que podem oferecer benefícios para a saúde.