O chá de canela é uma infusão feita com a casca da canela em pau, que é uma especiaria muito utilizada na culinária e também na medicina natural. A canela é originária do Sri Lanka e seu sabor é doce e picante.
Além de ser uma deliciosa bebida quente, o chá de canela possui diversas propriedades medicinais, tais como:
Ação antioxidante: a canela é rica em compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
Regulação do açúcar no sangue: estudos indicam que a canela pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo recomendada para pessoas com diabetes.
Redução do colesterol: a canela possui substâncias que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom colesterol (HDL).
Ação anti-inflamatória: a canela possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a aliviar a dor e a inflamação.
Para preparar o chá de canela, basta colocar um pedaço de canela em pau em uma xícara de água fervente e deixar em infusão por alguns minutos. É importante ressaltar que o consumo excessivo de canela pode ser prejudicial à saúde, pois ela contém uma substância chamada cumarina, que em grandes quantidades pode causar danos ao fígado. Portanto, o consumo do chá de canela deve ser moderado e acompanhado de uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis.