O chá amargo é uma bebida feita a partir de ervas ou plantas que possuem um sabor amargo notável. Algumas das plantas usadas para fazer chá amargo incluem a raiz de dente-de-leão, casca de laranja amarga, semente de funcho, cardo de leite e semente de coentro.
O chá amargo tem uma longa história de uso na medicina tradicional, especialmente na medicina chinesa. É acreditado por muitos que o sabor amargo é um sinal de propriedades medicinais.
Algumas das propriedades medicinais atribuídas ao chá amargo incluem a capacidade de estimular o sistema digestivo, ajudar a reduzir o colesterol e melhorar a saúde do fígado. Também se diz que o chá amargo ajuda a reduzir a inflamação, o que pode ser benéfico em algumas condições de saúde.
O chá amargo pode ser consumido como uma bebida quente ou fria e pode ser adoçado com mel ou outros adoçantes naturais para ajudar a reduzir o sabor amargo. No entanto, é importante lembrar que o chá amargo pode interagir com alguns medicamentos e deve ser consumido com cautela se você estiver tomando medicamentos prescritos. Consulte seu médico antes de adicionar chá amargo à sua dieta.