Ingredientes: - 1 litro de água - 1 pedaço de gengibre de cerca de 5cm - 2 paus de canela - 5 cravos-da-índia
Modo de preparo: - Descasque e corte o gengibre em fatias finas. - Em uma panela, coloque a água, o gengibre, a canela e os cravos e deixe ferver por cerca de 10 minutos. - Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por mais 5 minutos. - Coe o chá e sirva quente.
Esse chá pode ser consumido a qualquer momento do dia, mas é especialmente indicado para os dias mais frios e para aliviar sintomas de resfriados e gripes. Lembrando que o gengibre pode ser um pouco apimentado, então ajuste a quantidade de acordo com seu paladar.