O chá branco é uma bebida feita a partir das folhas e brotos mais jovens da planta Camellia sinensis, a mesma utilizada para produzir chá verde, chá preto e chá oolong. No entanto, o chá branco possui uma composição química diferente dos outros tipos de chá, proporcionando benefícios exclusivos à saúde.
Entre os compostos presentes no chá branco, destacam-se:
Polifenóis: São antioxidantes poderosos que ajudam a combater o envelhecimento celular e reduzem o risco de doenças crônicas como câncer, doenças cardiovasculares e diabetes.
Teanina: Um aminoácido que ajuda a relaxar a mente e reduzir o estresse e a ansiedade.
Cafeína: Embora em menor quantidade do que no chá preto e no café, o chá branco ainda contém cafeína, o que ajuda a aumentar a energia e a concentração.
Vitamina C: Esta vitamina antioxidante ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a proteger as células do dano dos radicais livres.
Flúor: O chá branco contém flúor, que ajuda a fortalecer os dentes e prevenir cáries.
Além desses componentes, o chá branco também contém outros minerais e vitaminas importantes para a saúde, como manganês, potássio e ácido fólico. Por causa de sua composição única, o chá branco tem sido associado a uma série de benefícios à saúde, incluindo a prevenção de doenças cardíacas, redução do colesterol, perda de peso e melhora da saúde mental.