Não existe uma bebida ou infusão conhecida como "chá de cinza". Pode haver uma confusão com a madeira de cinza, que é usada para fazer chá de cinza de madeira (ou "ash tea", em inglês). Este chá é feito a partir das cinzas pequenas e finas que sobram após a queima de madeira de cinza. As cinzas são geralmente colocadas em um saco de pano ou um filtro e embebidas em água quente por alguns minutos para produzir uma bebida defumada e levemente adocicada. No entanto, é importante notar que o chá de cinza de madeira pode ser prejudicial à saúde, pois algumas espécies de cinza podem conter substâncias tóxicas. Por isso, é importante obter a madeira de cinza de uma fonte confiável e certificar-se de que ela não contém nenhum produto químico nocivo.