Chá de Gengibre Canela e Salsa

Ingredientes:

• 1 pedaço de gengibre fresco
• 2 paus de canela
• 1/2 xícara de folhas de salsa fresca
• 4 xícaras de água
• Mel a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Descasque e rale o gengibre em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, coloque a água, o gengibre ralado, os paus de canela e as folhas de salsa.
3. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.
5. Coe a mistura em uma peneira fina para remover o gengibre, canela e salsa.
6. Sirva quente e adoce com mel a gosto, se desejar.

Este chá é ótimo para aliviar dores de cabeça, náuseas, cólicas menstruais e ajuda na digestão. A canela e a salsa têm propriedades anti-inflamatórias e o gengibre é um anti-inflamatório natural e um poderoso antioxidante.