O chá de cumaru é uma bebida feita a partir das sementes e cascas da árvore de cumaru (Dipteryx odorata), que é comumente encontrada na região amazônica. Essa planta é conhecida por suas propriedades medicinais e culinárias, sendo amplamente utilizada na fabricação de produtos como óleos, temperos e bebidas.
A preparação do chá de cumaru é bem simples e consiste em ferver água com as cascas e sementes da planta por alguns minutos. Em seguida, é necessário coar a mistura e servir ainda quente. Algumas pessoas costumam acrescentar adoçantes naturais, como mel ou açúcar mascavo, para melhorar o sabor da bebida.
Dentre os benefícios do chá de cumaru, podemos destacar sua ação antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce. Além disso, a bebida também pode ajudar a reduzir o nível de colesterol no sangue, melhorar a circulação e fortalecer o sistema imunológico.
No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo do chá de cumaru pode ser prejudicial à saúde, já que a planta contém substâncias tóxicas em sua composição. Por isso, é recomendável consumir a bebida com moderação e sempre seguindo as orientações de um profissional de saúde.