O chá de erva-mate é uma bebida naturalmente energizante, feita a partir das folhas da planta de erva-mate, rica em nutrientes e antioxidantes. É uma bebida tradicional da América do Sul, especialmente popular em países como Argentina, Paraguai, Uruguai e sul do Brasil.
Para fazer o chá de erva-mate, você precisará de uma cuia (um recipiente de porongo ou madeira), uma bomba (um canudo com um filtro na ponta) e erva-mate. Aqui está como preparar:
Encha a cuia até a metade com erva-mate.
Adicione água quente (não fervente) à cuia, deixando cerca de um dedo de espaço vazio no topo.
Aguarde alguns segundos para a erva-mate absorver a água e inchar um pouco.
Insira a bomba na cuia, cobrindo a ponta do filtro com o polegar.
Incline a cuia ligeiramente para um lado e despeje água quente naquele canto, continuando até chegar ao outro lado.
Aguarde alguns segundos para a água ser absorvida pela erva-mate.
Coloque a bomba na boca e sugue para extrair o chá.
Repita este processo até que a cuia esteja vazia.
Algumas pessoas preferem adicionar açúcar ou mel ao seu chá de erva-mate, enquanto outras preferem o sabor natural da erva-mate.
O chá de erva-mate é uma alternativa saudável ao café, pois contém cafeína, mas também oferece uma variedade de outros benefícios à saúde, como aumentar a imunidade, reduzir a inflamação, melhorar a digestão e fornecer antioxidantes. Além disso, é uma bebida social e culturalmente significativa em muitas partes da América do Sul.