O chá de folha de caqui é uma bebida feita a partir das folhas da árvore de caqui. É uma bebida popular no Japão, onde é conhecido como "kaki no ha cha".
Para preparar o chá, as folhas de caqui são colhidas e secas ao sol. Em seguida, as folhas são torradas levemente em uma panela ou no forno, para realçar o sabor da bebida.
As folhas torradas são então colocadas em água quente e deixadas em infusão por alguns minutos. O chá resultante é uma bebida rica em antioxidantes e com um sabor suave e terroso.
O chá de folha de caqui é considerado uma bebida saudável, pois contém compostos vegetais ativos que podem ajudar a reduzir a inflamação, melhorar a saúde cardiovascular e combater o câncer.
Além disso, o chá também é rico em vitamina C, vitamina E e outros nutrientes benéficos para a saúde.
O chá de folha de caqui pode ser consumido quente ou frio, e é muitas vezes servido com uma pitada de sal ou adoçado com mel. É uma bebida relaxante e reconfortante, ideal para ser consumida em momentos de descanso e tranquilidade.