Ingredientes: - 1 abacaxi grande - 2 colheres de sopa de gengibre ralado - 5 cravos-da-índia - 2 paus de canela - Água
Modo de preparo:
Descasque e corte o abacaxi em cubos. Reserve a casca e o miolo.
Em uma panela grande, coloque a casca e o miolo do abacaxi, o gengibre, os cravos-da-índia e a canela.
Adicione água o suficiente para cobrir todos os ingredientes e leve ao fogo alto até ferver.
Reduza o fogo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 15 minutos.
Adicione os cubos de abacaxi à panela e cozinhe por mais 10 a 15 minutos.
Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
Coe o chá e sirva quente ou frio.
Dica: Você pode adicionar mel ou açúcar a gosto para adoçar o chá. O chá também pode ser servido com gelo para uma bebida refrescante.