O chá de jasmim é uma bebida preparada com flores de jasmim e chá verde ou preto. Essa infusão é originária da China, onde é conhecida como "mo li cha", que significa "chá com flores perfumadas".
As flores de jasmim são colhidas durante a noite, quando a fragrância é mais intensa, e são deixadas para secar no sol durante o dia. Depois de secas, as flores são armazenadas em recipientes herméticos até serem usadas para fazer o chá.
O chá de jasmim tem um sabor delicado e floral, com notas suaves de doçura e frescor. Ele é frequentemente consumido como uma opção refrescante para acompanhar refeições, e também é conhecido por seus benefícios para a saúde, que incluem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Além disso, o chá de jasmim é considerado um remédio natural para ajudar a acalmar os nervos e reduzir a ansiedade, devido às propriedades relaxantes das flores de jasmim. Ele também é frequentemente usado em rituais de meditação e práticas espirituais para ajudar a alcançar um estado de tranquilidade e equilíbrio.