O chá de beringela ou a água de berinjela é uma bebida feita com a infusão da casca da berinjela em água quente. Ela é conhecida por ter diversos benefícios para a saúde, como ajudar na perda de peso, reduzir o colesterol e regularizar o intestino.
Para fazer o chá de beringela, basta cortar a casca da beringela em pedaços e deixar em infusão na água quente por alguns minutos. Em seguida, é só coar e beber. Também é possível deixar a berinjela de molho na água por algumas horas e depois beber a água resultante.
Algumas pessoas também adicionam limão, gengibre ou canela ao chá de beringela para potencializar seus benefícios. No entanto, é importante lembrar que o chá de beringela não é um remédio milagroso e deve ser acompanhado de uma alimentação saudável e exercícios físicos para obter resultados significativos na perda de peso e na saúde em geral.