Chá de Berinjela Abacaxi e Gengibre

Ingredientes:

• 1 berinjela média
• 4 rodelas de abacaxi
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• 1 litro de água

Modo de Preparo:

1. Lave bem a berinjela e corte em rodelas finas.
2. Descasque o abacaxi e corte em pedaços.
3. Corte um pedaço pequeno de gengibre em pedaços pequenos.
4. Coloque a água para ferver em uma panela.
5. Quando a água estiver fervendo, adicione a berinjela, o abacaxi e o gengibre.
6. Deixe ferver por cerca de 15 minutos.
7. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.
8. Coe o chá e sirva quente ou gelado.

Dica: Se preferir, pode adicionar adoçante ou mel para dar um sabor mais doce ao chá.