O chá mate é conhecido por ser um estimulante, devido à presença da cafeína em sua composição. No entanto, alguns estudos indicam que ele também pode ter propriedades calmantes, devido à presença de compostos como a teobromina e a teofilina, que podem ajudar a relaxar os músculos lisos e melhorar o fluxo sanguíneo. Portanto, o efeito do chá mate pode variar de pessoa para pessoa, dependendo da sensibilidade individual à cafeína e de outros fatores.