Ingredientes:
- 1 abacaxi médio
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 ramo de hortelã
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Descasque o abacaxi e corte em pedaços.
- Em uma panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Adicione o suco de limão e o ramo de hortelã e misture bem.
- Coloque a mistura no liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.
- Despeje em uma jarra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva com gelo e decore com folhas de hortelã.