Chá de Macela com Gemada

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de Macela
  • 2 gemas de ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, adicione a água e a Macela. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, até que a água esteja bem aromática e com a cor amarelada da Macela.

  2. Em outra panela, misture as gemas, o açúcar e o leite. Mexa bem até que tudo esteja bem incorporado.

  3. Leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até que ela comece a engrossar e se transforme em uma gemada cremosa.

  4. Coe o chá de Macela e misture com a gemada, mexendo bem.

  5. Sirva o chá com Gemada em canecas e polvilhe canela em pó por cima.

Bom apetite!

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