O chá de boldo é uma bebida popularmente conhecida por sua capacidade de ajudar na digestão e no tratamento de problemas hepáticos, além de seu aroma e sabor característicos. Como se trata de uma infusão, o chá de boldo não possui valor nutricional significativo, mas contém compostos que podem oferecer benefícios à saúde. Entre eles, destacam-se:
Boldina: uma substância com efeito colerético (estimula a produção de bile pelo fígado) e antioxidante, que ajuda na digestão de gorduras e protege as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
Cineol: um composto com propriedades antissépticas, antifúngicas e anti-inflamatórias, que pode auxiliar no tratamento de infecções e inflamações do trato digestivo e respiratório.
Limoneno: uma substância com ação calmante e expectorante, que ajuda a aliviar sintomas de bronquite e tosse.
Os nutrientes presentes no boldo são vitaminas A, C, B, cálcio, fósforo e ferro. No entanto, estes nutrientes estão presentes em pequenas quantidades e não são suficientes para suprir as necessidades nutricionais do organismo. Por isso, é importante variar a alimentação e incluir outros alimentos ricos em nutrientes para garantir uma dieta equilibrada e saudável.