Chá de Gengibre com Açafrão

Ingredientes:

• 2 xícaras de água
• 1 raiz de gengibre (cerca de 5 cm)
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 colher de sopa de mel (opcional)
• Suco de meio limão (opcional)

Modo de preparo:

1. Descasque a raiz de gengibre e corte em fatias finas.
2. Coloque as fatias de gengibre e o açafrão em uma panela com a água e leve ao fogo.
3. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, até que a água reduza pela metade.
4. Coe a mistura em um coador de pano ou peneira.
5. Adicione mel e suco de limão, se desejar.
6. Sirva ainda quente.

Este chá é ótimo para fortalecer o sistema imunológico, aliviar inflamações e dor de garganta. O gengibre e o açafrão são ricos em propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de possuírem propriedades antibacterianas e antivirais. O mel pode ajudar a acalmar a garganta irritada e o suco de limão fornece vitamina C para fortalecer ainda mais o sistema imunológico.