O chá de hipericão do Gerês é feito a partir da planta Hypericum androsaemum, também conhecida como coração-sangrento, erva-de-são-joão-silvestre ou hipérico-silvestre. Esta planta cresce abundantemente em áreas rochosas e húmidas, em particular na região do Gerês, em Portugal.
O hipericão do Gerês é uma planta medicinal muito utilizada na medicina popular como tratamento para diversas condições, tais como ansiedade, depressão, insónia, dores de cabeça, dores musculares e inflamações. O chá de hipericão do Gerês é preparado a partir das folhas secas da planta e pode ser consumido quente ou frio.
Para preparar o chá de hipericão do Gerês, é necessário ferver uma ou duas colheres de sopa de folhas secas da planta em água durante cerca de 10 minutos. De seguida, deve-se deixar o chá repousar mais alguns minutos antes de coar e servir. O chá pode ser consumido até três vezes por dia, preferencialmente após as refeições.
Recomenda-se, no entanto, que o consumo do chá de hipericão do Gerês seja feito sob orientação médica, uma vez que esta planta pode interagir com alguns medicamentos e causar efeitos secundários em algumas pessoas. Além disso, não se recomenda o consumo de hipericão em caso de gravidez ou amamentação.