Ingredientes: - 1 abacaxi cortado em cubos - 1 limão em rodelas - 1 pedaço de gengibre (cerca de 3 cm) cortado em fatias finas - 1 litro de água - Açúcar a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque o abacaxi, o limão e o gengibre. 2. Adicione a água e leve ao fogo médio. 3. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que o abacaxi esteja macio. 4. Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos. 5. Coe o chá em uma jarra e, se desejar, adoce com açúcar. 6. Sirva o chá gelado ou quente.
Dica: Você também pode acrescentar folhas de hortelã ou rodelas de laranja para dar um toque extra de sabor.