Ingredientes:
- 10 folhas frescas de quebra pedra
- 1 litro de água
Modo de preparo:
- Lave bem as folhas frescas de quebra pedra em água corrente.
- Em uma panela, ferva 1 litro de água.
- Adicione as folhas de quebra pedra na água fervente.
- Deixe as folhas cozinharem por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Desligue o fogo e tampe a panela.
- Deixe o chá descansar por mais 5 minutos.
- Coe o chá em uma peneira fina ou em um coador de chá.
- Sirva o chá de quebra pedra quente ou deixe esfriar e sirva gelado.
Dica: você pode adoçar o chá com mel ou açúcar mascavo, se desejar.