Anis estrelado é uma especiaria originária da China, mas que também é encontrada em outras partes do mundo como Japão, Vietnã e Filipinas. O chá feito com o anis estrelado é muito popular na culinária oriental e é utilizado em receitas de doces, bolos, pães, molhos e bebidas. Além disso, a erva também é utilizada na medicina tradicional chinesa como um remédio natural para diversos problemas de saúde, como dores de estômago, cólicas, bronquite e tosse. Para fazer o chá de anis estrelado, basta colocar algumas estrelas da especiaria em uma xícara de água quente e deixar em infusão por alguns minutos. O chá deve ser consumido sem açúcar ou adoçantes artificiais.