Ingredientes:
1 abacaxi maduro
1 pau de canela
1 litro de água
Açúcar a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Descasque e corte o abacaxi em pedaços pequenos.
Em uma panela, coloque a água, os pedaços de abacaxi e o pau de canela.
Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Com o auxílio de uma peneira, coe o chá em uma jarra.
Adoce com açúcar a gosto, se preferir.
Sirva quente ou gelado.
Dica: você pode adicionar outras especiarias como cravo-da-índia, gengibre ou hortelã para dar um toque diferente ao seu chá de abacaxi e canela.