Ingredientes: - 1 abacaxi descascado e cortado em cubos - 2 rodelas de gengibre fresco - 1 ramo de hortelã - 1 litro de água - açúcar a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque o abacaxi, o gengibre, a hortelã e a água. 2. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos. 3. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. 4. Retire os pedaços de abacaxi, gengibre e hortelã com uma peneira ou coador. 5. Se quiser, adoce com açúcar a gosto. 6. Sirva o chá quente ou frio.