O chá de anis doce é uma bebida feita a partir das sementes do anis doce, uma planta aromática com um leve sabor adocicado, que é tradicionalmente usada na culinária e na medicina natural. Esta bebida é conhecida por ter propriedades digestivas, calmantes e expectorantes, sendo indicada para tratar diversos problemas de saúde, como a falta de apetite, a insônia, a tosse, a bronquite e a gripe.
Para preparar o chá de anis doce, basta ferver uma xícara de água e adicionar uma colher de sopa das sementes de anis doce. Em seguida, deixe em infusão por cerca de 10 minutos, coe e beba ainda quente.
Alguns especialistas recomendam o consumo moderado deste chá, pois o anis doce contém uma substância chamada anetol, que pode ter efeitos nocivos em grandes quantidades, como a diminuição da pressão arterial e distúrbios neurológicos. Por isso, é importante seguir as recomendações do seu médico ou nutricionista antes de incluir o chá de anis doce na sua dieta regular.